【メレンゲの気持ち】出演エピソード：幻の今帰仁アグーを石塚英彦さんと堪能！

2021年1月15日読了時間: 2分

更新日：3月9日

1. 幻のアグー豚「今帰仁アグー」を味わう特別企画

『メレンゲの気持ち』出演時、石塚英彦さんが当店にお越しくださり、幻のブランド豚「今帰仁アグー」とその他の豚肉を食べ比べるという特別な企画が行われました。

今帰仁アグーは、沖縄県今帰仁村で生産される純血種の希少な豚肉で、脂身の融点が低く、濃厚な旨味とすっきりとした後味が特徴です。一般的な豚肉とは一線を画すその美味しさに、石塚さんも感動していただけたようで、とても嬉しかったです。

今帰仁アグーは、DNA解析でも証明された純血種に近い在来豚で、西洋種との交配を一切行っていないことが特徴です。そのため、生産量が非常に少なく、市場にほとんど出回らない幻のブランド豚として知られています。

この特別な豚肉は、しゃぶしゃぶやソテーなどシンプルな調理法で、その素材本来の美味しさを堪能できます。

石塚さんはテレビで見る通り、とても気さくで優しい方でした。撮影中もスタッフや私たちに気を配ってくださり、終始和やかな雰囲気で進行しました。特に今帰仁アグーのおいしさには驚かれていて、「これは他では味わえない！」と絶賛していただきました。

現在、今帰仁アグーは非常に希少で入荷が不安定なため、提供できるタイミングが限られています。しかし、その美味しさは一度味わえば忘れられない特別な体験となること間違いありません。

『メレンゲの気持ち』出演時には、多くのお客様から「見たよ！」という声をいただきました。このような機会を通じて、今帰仁アグーの魅力を多くの方に知っていただけたことを嬉しく思います。これからも希少な豚肉を使った料理で皆様に感動をお届けできるよう努めてまいります。